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STOFFWECHSELERKRANKUNGEN
Berlin - Nicht nur der der
Blutzuckerspiegel oder der HbA1C-Wert geben Aufschluss über das Risiko
für Diabetes mellitus Typ 2. Wissenschaftlern des Deutschen Instituts
für Ernährungsforschung zufolge gibt es einen Zusammenhang zwischen der
Stoffwechselerkrankung und dem Fettsäureprofil roter Blutkörperchen. Ob
dieser Fund in Zukunft auch diagnostisch als Vorsorgeuntersuchung
genutzt werden könne, sei bislang aber noch unklar, so die Forscher.
Durch die Nahrung aufgenommene Fettsäuren dienen nicht nur der
Energiegewinnung, sondern auch als Strukturelemente für Zellmembranen.
Dort werden die Substanzen nach Umwandlung durch Enzyme wie die Delta-5-
und die Delta-6-Desaturase eingebaut. Das Membranprofil von Blutzellen
und die Aktivität der Enzyme seien gute Indikatoren für den
Fettsäurestoffwechsel, lautet die Erkenntnis der Wissenschaftler des
Potsdamer Instituts.
Das Fettsäureprofil wiederum scheint mit dem Diabetesrisiko zu
korrelieren: So hatten Studienteilnehmer mit einer hohen
Delta-6-Desaturase-Aktivität ein mehr als doppelt so hohes Risiko als
Probanden, deren Delta-6-Desaturase nur wenig aktiv war. Eine hohe
Delta-5-Desaturase-Aktivität sei dagegen mit einem um etwa die Hälfte
verminderten Risiko assoziiert.
Veränderte Desaturase-Aktivitäten und daraus resultierende Veränderungen
des Fettsäureprofils scheinen eine Rolle für die Insulinempfindlichkeit
der Körperzellen zu spielen, so die Forscher. Die körpereigene
Umwandlung und Synthese von ungesättigten Fettsäuren scheine eine
größere Rolle zu spielen als ursprünglich angenommen. Die Ergebnisse
beruhen auf Blutproben und Daten von mehr als 27.000 erwachsenen
Probanden und wurden in der Fachzeitschrift „American Journal of
Clinical Nutrition" publiziert.
APOTHEKE ADHOC, Donnerstag, 28. Oktober 2010, 16:28 Uhr
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