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ApoRisk® Branchennachrichten - Apothekenpraxis:
Veganismus
Vitamin B 12 schlägt Jod
Berlin - Veganer zu sein, liegt seit Jahren im Trend – die Motivation ist unterschiedlich. Einigen Veganern geht es um das Tierwohl, anderen um den Umweltschutz. Auch eine mögliche Gewichtsreduktion unter veganer Ernährung wird häufig angestrebt. Wer auf tierische Produkte verzichtet, der sollte einige Mineralien und Vitamine supplementieren. Laut einer aktuellen Analyse des Bundesinstitutes für Risikobewertung (BfR) achten zu wenige Menschen dabei auf den Mineralstoff Jod.
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