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ApoRisk® Branchennews:
ALLERGIEN
Kein Wein und Bier für Allergiker
Werne - Allergiker
sollten sich bei Wein oder Bier besser zurückhalten. Denn die
alkoholischen Getränke können bei Menschen mit Asthma oder Heuschnupfen
gesundheitliche Beschwerden wie Niesen, Juckreiz, Kopfschmerzen und
Husten hervorrufen oder verstärken. Darauf weisen die Lungenärzte der
Deutschen Gesellschaft für Pneumologie und Beatmungsmedizin (DGP) hin.
Verantwortlich dafür sind Histamine, die bei der Herstellung
alkoholischer Getränke von Hefen und Bakterien während der Gärung
gebildet werden.
Wein und Bier enthielten darüber hinaus Schwefelverbindungen, die
ebenfalls Asthma und andere allergische Beschwerden auslösen könnten.
Rot- und Weißwein seien die häufigsten Auslöser, wobei Frauen aus
unbekannten Gründen ungefähr doppelt so oft betroffen seien wie Männer.
dpa, Dienstag, 04. Mai 2010, 13:07 Uhr
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