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ApoRisk® Branchennachrichten - Panorama:
Experteneinstufung
Aspartam möglicherweise krebserregend – übliche Mengen wohl kein Problem
Der Süßstoff Aspartam kann einer neuen Experteneinstufung zufolge möglicherweise Krebs auslösen. An den Verzehrempfehlungen der WHO wird das aber zunächst nichts ändern, weil sie in den zugrundeliegenden Studien keine Hinweise darauf sieht, dass ein Verzehr im Rahmen der empfohlenen Höchstwerte schädlich sein könnte. Und die erreicht ein Mensch mit 70 Kilogramm Gewicht erst, wenn er an einem Tag neun bis 14 Dosen herkömmlicher Größe mit stark aspartamhaltigem Diät-Getränk trinkt.
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